美濃是客家文化在高雄十分重要的觀光資源,它的純樸是許多旅客在休閒時光最嚮往的感受。美濃民俗村完整保留客家文化,更結合地方上各產業精英,介紹美濃的人文地理、生活習俗及豐富的旅遊內容,傳統手藝油紙傘製造,還有陶藝手拉坯窯業的誕生及傳統客家美食館、美濃特產及客家本土小吃等美食,進而與高雄農場的住宿、蝴蝶農場的生態教學,連成一條知性之旅,是深度認識美濃和客家文化的旅遊重鎮。到美濃巷弄裡嚐嚐特色的客家風味,叫份炒板條、高麗菜封、薑絲炒大腸與客家小炒,獨特的滋味的帶給遊客心滿意足的味覺體驗。
內門宋江陣
純真的民風讓人動容-內門總舖師午餐
內門山多田少、缺水土質又差,以往農耕不易,居民必需尋找農作以外的行業謀生,加上以前內門陣頭相當興盛,每年配合陣頭團練時間,教頭都會安排大鍋點心、吃食來慰勞成員。就這樣漸漸地由簡單的飯湯、炒麵、米粉,變成豐盛的料理,辦桌遂變成內門區一個群體共有的職業。內門有150組總舖師,幾乎每5戶便有1戶靠辦桌行業為生,來到總舖師的故鄉,一些融入當地農特產品的料理就不能少,如:放山雞、豬肉、萬年薯、鳳梨、龍眼乾、破布子…等,可千萬別錯過喔!
田寮月世界